普通餐酒与陈年老酒分别应该如何保养？

餐酒由于会在相对较短的时间内饮用，需留意震动带来的影响。比如刚刚经过的路途颠簸的餐酒，是不能够马上饮用的，而要让它在酒窖中躺越久越好。当被打乱的生命结构重新恢复到原始状态，才能小心翼翼地取出，饮用。老酒的取放更需轻微谨慎，存储的位置应与日常的餐酒区分，不要轻易移动，避免造成哪怕是轻微的震荡。