酒窖设计与酒窖定制哪个更重要?
目前在国内,大多数装饰设计公司,都说可以设计酒窖,其实只是看了几篇别墅酒窖设计的文章资料,了解了些基础功能,现学现卖,往往展现给客户一幅非常精美的效果图,加上自己的口才,让客户满意,但一个专业的别墅酒窖设计,需要同时掌握室内设计相关知识、装修材料知识、酒窖设备原理、与酒窖工艺的了解,还要知道葡萄酒文化历史,以及储酒知识等,综合运用,称之为酒窖设计,是一个相对更专业的领域。
如果说别墅酒窖设计是酒窖建造前期的一个设计规划,那么酒窖定制是在设计上的一次升华,是体现专业与艺术的产物,酒窖定制是根据前期的设计规划,更为细致的去剖析,精细到酒窖内的每一个节点,踢脚线,顶角线,以及每一个收口处的处理等等,来重新深化。再根据工艺特点,设备运行原理和结构尺寸,设计出最合理的安装方案,如吊顶的预留高度是否能容下酒窖设备,给水及电源是否预留到指定位置,周边是否留有放置酒窖系统控制箱的设备间,地下室怎样与室外机连接,打孔处的防水处理等,这些只是酒窖定制最基本的问题处理。
设备的配置是酒窖定制重要的环节之一,首先是设备所具备的功能。
A、基本功能:①恒温,②恒湿,③恒氧,④恒净。
B、辅助功能:①甲醛检测、②酒精浓度检测,③二氧化碳检测,④TOVC检测。
C、控制系统:要使酒窖所有设备具备自动化运行,设备与设备协同运行和运行周期控制,以及对酒窖内设备的控制、显示修改、自动检查、数据查询保存功能,设备的报警防御功能等,最为重要的是可扩展功能,比如5年前的酒窖系统,可以更新到当前最新版本。
D、触控功能:随着科技水平的不断发展,酒窖也逐步走向智能化管理,以中科盛世酒窖设备为例:十寸超大控制屏,人机界面,触摸式按键,充分体现了酒窖的专业、高端、智能。远程控制则是提高酒窖的掌控,可以随时随地看到酒窖的状况,及时发现酒窖设备的运行状态,防止酒的损坏。
酒架和酒柜最能体现酒窖定制的工艺及匠人精神,酒架是葡萄酒窖的载体,工艺最为重要,其实现在的很多厂家不愿意去做工艺复杂且耗费工时的传统榫卯工艺,于是通过打眼穿木圈钉,然后再打胶去冒充榫眼的做法,给用户一种假象,然而时间久了,酒架会出现松散,所以酒架的工艺尤为重要,提醒大家一定要看酒架的小样,看工艺,看实物。
一个完美专业的酒窖,设计固然重要,但酒窖定制更为重要,设计风格各有所好,但功能、工艺、这些需要听从专业酒窖定制公司的建议,切勿自行选择,当然也希望这些传统的工艺与匠人精神能够继续发扬,继续被我们传承下去。
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