都说酒窖设备，到底怎样才算是专业的别墅酒窖设备呢？

这类设备是由酒窖设备厂家通过把制冷蒸发器旁边加一个加湿装置来达到酒窖的恒温恒湿、室外机要用空调机组改造而成。因为湿度相对较低，散热量相对要比空调的大，同时，室内蒸发机组的制冷量也会变大。由于酒窖设备24小时长时间开机运行，酒窖温度降致标准温度就需要一个长时间工作的蒸发器，但如果长时间工作就会出现结霜的情况，当出现了结霜，不但设备制冷会下降，还有可能出现烧压缩机的情况。

组装酒窖加湿器通常采用两种模式A电极式加湿B湿膜加湿，首先这两种设备都是组装，安装在酒窖顶部，接上给排水酒窖设备长年24H运行，这就需要考虑两点，一、安全，二、耐用。只要是设备产品，总有坏的时候，如果这种酒窖设备在使用过程中发生故障漏水，会给酒窖带来不可估量的损失，所以在顶部安装加湿器，接上水后就相当于在酒窖装了一个定时炸弹，安全隐患可想而知。

关于使用寿命，蒸发器和加湿设备都在酒窖顶部，空间较小，有的空间只能装下一台设备（250-300mm厚），检修及维修非常困难。这两款加湿设备都有一个共同点就是都有易损件。电极式需隔两个月更换一次加湿桶，长期不换结上水后就失去了作用。湿膜加湿前面的湿膜网需定期更新。否则在一个低温潮湿的环境里更容易滋生霉菌。长期下去对别墅酒窖及酒窖主人都有伤害。

这种设备只有恒温、恒湿、制作方忽略了酒窖还有一项比较重要的因素就是通风，如果在一个密封、潮湿、温度又低的环境里，就不利于葡萄酒的储存，同时人进去以后也易生病，高端的酒窖变毒室。

这种设备通常用在机房，属于机房空调。然而被有些厂家拿过来当酒窖设备销售。机房主要要求是给设备降温防静电，与专业的的酒窖设备相差甚远。不仅偷换概念影响酒窖功能，外形比较大也不好看。控制面板是安装在设备上的，在室内不方便查看酒窖湿度，同时也不好控制。加湿设备与第一种原理一样存在同样问题，这里就不过多分析。设备的安装高度只有1.8米，而酒窖高度一般在2.4-3.5米，就会使冷空气下沉，形成断层式温差比较大。其他情况如新风、除湿等等，与第一款存在同样的问题。

这类别墅酒窖设备很多是从国外进口过来的，称之为所谓的进口设备，通过使用案例分析，这种设备原理与壁挂式空调类似，在上方增加了加湿装置，12V风扇湿膜加湿，加湿量非常小，容易出现漏水现象，因此很多商家就不接加湿设备。

制冷方面，设备功率较小，比较适合10㎡以下的酒窖，功能也才勉强可以达到。所有壁挂式制冷设备，蒸发器吹出的冷风都是有距离的，设备需要回风，随着设备的回风，会造成只有设备周边1-2米的范围是恒温的，远一点的空间是感受不到冷风的。有的客户觉得用这种也可以，又是进口品牌。但是并不知道，由于湿度的传感器放在离设备很近的回风口位置，控制面板也直接在设备上，这是设备在自行运行，所测的温湿度参数其实与酒窖并无关系。它只能保证设备周边的温度可以降下来，但不代表酒窖就是恒温的。

这类别墅酒窖设备通常是指室内机与室外机结合在一起，当酒窖空间不方便安装室外机时，而使用的一种设备，分进口和国产设备。这类产品适合比较小的空间。10平方以下酒窖，因为设备功率比较小，适合小空间。进口WG设备噪音大，使用者慎重选择。

使用场所，酒窖、大型档案室、博物馆、机房、艺术品收藏等等。这里我们主要分享一下酒窖的设备使用。其实，酒窖恒温·恒湿·恒氧设备，是一套完善的综合酒窖运行系统。这些产品互相关联，是一套集成设备。目前为止世界上没有一个企业可以把这一系列产品生产完成，都是各自发展自己的某一个领域，但酒窖需要恒温（制冷/加热）、恒湿（加湿/除湿）、通风（新风/换气）控制系统、智能控制（PLC·人机界面）、远程控制（智能模块）这几大模块综合运行达到一个完美的三恒空间，如图：

ZKSS中科盛世是一家推广智能酒窖的综合性企业,主要从事酒窖定制，酒架生产，酒柜定制，是智能酒窖的推广者。设备主要功能1恒湿、2恒温、3除湿、4新风通风换气、5灯光的控制、6远程模块实现远程控制、7系统扩展（可升级）、8参数修改，任意调整、9记录保存、10多项防预设置，当设备出现故障时，立即采取措施，有效降低对酒的伤害。此酒窖专业恒温恒湿恒氧管理系统，荣获国家专利认证，操作方便，可远程实时观察酒窖状态，安全放心。

关于酒窖设备就分享到这里，希望对大家有所帮助，如果不对之处，请给予指正。欢迎讨论，促进葡萄酒事业的蓬勃发展。