恒温酒柜发展到今天,已经很好地避免了各种各样对酒不利的直接因素,就比如降低功耗、降低噪音、减少振动,并将这些作为判别酒柜质量的决定因素。从技术层面而言,这些都跟酒柜的制冷性能与减震性能有关。
按制冷方式恒温酒柜可分为 压缩机电子酒柜 、 半导体电子酒柜 ,以及新兴的 吸收式酒柜 。
丨第一种类型压缩机恒温酒柜
就是通过压缩机机械制冷为制冷系统的电子酒柜。技术成熟,应用最普遍,因为它优点突出:制冷快,制冷效果好,温控范围大(一般在5-22℃),受环境温度影响比较小(室内高温环境,酒柜内温度理想),性能稳定(不容易出故障),寿命长(一般使用寿命达8-10年)。小缺点是压缩机酒柜有必要同时配置无噪声减震器。
丨第二种类型半导体恒温酒柜
它没有压缩机酒柜性稳定。酒柜内的温度根据外界温度自动调节,只能比环境温度下降6-8℃也没有法降低到10℃以下,一般只能控制10-18℃,到了冬天,房间温度降低,酒柜内的温度也降低,它不足的地方真是不少,但是它会便宜不少。在欧洲的一些国家他们的室内温度控制很好。所以还比较适合使用半导体但在中国,似乎就不太实用了。
丨第三种类型的吸收式恒温酒柜
因为不用氟立昂,保护了大气臭氧层;没有压缩机和任何机械传动部分,运行不会产生任何噪声。因此被国际环保组织誉为“双绿色环保产品”。它用的制冷剂为氨,水为吸收剂,氦气为扩散剂。其工作原理是系统内按照一定比例灌入氨、氦气和水。液氨在蒸发器内低分压下形成氨蒸气,向氦气中扩散,生成的氨、氦混合气中的氦气在吸收器中释放出氨气,被水吸收形成的浓氨溶液再进入发生器。利用工作热源在发生器中加热,加热后氨蒸气蒸发,氨气经过冷凝器冷却成氨,氨水再进入蒸发器,由于物理上的变化,形成一次次的吸热、放热反应。带走热量,并产生冷气,冷却整个酒柜。这种冷却的过程是在没有任何机械传送的情况下连续进行的,所以吸收式酒柜最大的优点是它的工作状态极其安静,零振动,对酒而言,无疑是一个天大的福音。
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