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返回红酒对于现在来说，已经不再是专属爱酒人士的专属了，几乎每家都会或多或少的有一些，红酒文化也逐渐的在普及这我们每一个人。当你拥有一个私人别墅，或者有一个地下室，你又正好是一个葡萄酒爱好者的时候，就可以考虑来建造一个私人酒窖了，可以把珍藏的各类红葡萄酒、白葡萄酒、包括起泡酒等等都可以放置在里面，在这里你完全可以放松心情，如果在设置一个品酒桌，闲暇时刻约家人朋友来品酒也是很惬意的一件事。
酒窖作为一个专业的储酒空间，地下室是最好的选择，专业的酒窖设计要求很苛刻，这完全是因为我们娇贵的葡萄酒，既不能温度太高，也不能温度过低，湿度也要刚好适宜，让葡萄酒能在不损坏酒质的情况下安静的成长，下面我们就来讲下私人酒窖的设计要点，教你如何建造自己的恒温酒窖。
丨私人酒窖设计场所的选择
不是说酒窖只能建在地下，而是葡萄酒本身怕光照和热源，选择建在地下会减少很多建造成本而且效果最好，昏暗的环境，又远离热源，避免葡萄酒出现过度氧化而变质的情况。
丨私人酒窖设计的保温处理
上面我们讲到葡萄酒是十分娇贵的，温度和湿度必须维持稳定，一般在14~18度，跨度不能太大，即使酒窖建在地下，也难免会因为下雨等气候因素影响内部空气温湿度，所以就要在装修之前对酒窖的墙面及顶面进行保温处理，让室内温度保持恒定，不会热胀冷缩影响葡萄酒的保存，同时使酒质保持良好。
丨私人酒窖设计的酒架定制
酒架的定制是根据实际的存酒量需求来的，以展示为主的酒架就会相应的摆放方式会多样一些，已存储为主的话就会比较紧凑，酒架的材质也有很多种，推荐使用实木的，也是最常见的，以红橡木为例，它本身带有单宁等物质，可透过酒塞进入到葡萄酒中，而葡萄酒的成熟就是单宁等物质的转化过程，这就恰好符合了葡萄酒的成长需要。但并不是必须的如果保温防潮做的很好的话，也可以根据整体风格采用玻璃、不锈钢、等其他材质的。无论是哪种材质，最主动要的是承重能力一定要达到，也就是它一定要有实用性。
丨私人酒窖设计的照明采光
由于葡萄酒怕光怕热，所以千万不要忽视了酒窖内的灯光选用，一切发热的光源都是不可取的，一定要用冷光源，比如白炽灯，这样既没有热源，也没有各种紫外线等光线破坏葡萄酒的结构，从而使葡萄酒能长久得储存下去。
丨私人酒窖设计的通风状况
酒窖内的空气流通也是至关重要的，如果是地下室的话很难有自然通风，这就要借助相应的酒窖设备，比如新风系统来完成。一个长期不通风的酒窖，会滋生很多霉菌，毕竟不是库房以干燥为主，葡萄酒喜好稍微潮湿的空气环境，霉菌等空气中的气味会通过软木塞进入酒液中影响酒质，严重的会直接导致珍藏的酒变质。
私人酒窖直接体现着主人的品味，精致的生活离不开专业的酒窖设计，建议在建造之前一定要咨询专业的酒窖定制公司。
中科盛世酒窖（400-088-5628），是一家集酒窖设计、雪茄窖设计，酒柜定制、酒架制作安装一站式服务的专业酒窖定制公司，专注葡萄酒储藏领域，您身边的储酒专家。我们用心并擅长酒庄设计 别墅酒窖设计 酒窖设计 地下酒窖设计 实木酒柜定制 不锈钢酒柜定制等，中科盛世，您藏酒建窖的最佳选择。
