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返回Brasena de Cuellar 酒窖位于塞戈维亚省，靠近重要的斗罗河红酒地区，它于2012年成立了一家高级餐厅。该餐厅以卡斯提尔菜为主，烤肉专门选用家养的牛肉和羊肉，还有其他一些菜系。Dragon Cellars 负责人 Alberto Guijarro 与室内设计师Cynthia Roman合作，量身设计了一个可储藏红葡萄酒和白葡萄酒的酒窖，它集现代与淳朴为一体，LED RGB灯和米黄色调共同营造出温暖的感觉。
酒窖为用餐区带来了特别的氛围，向顾客展示了店主对于他们品酒服务的重视。托架由激光切割的喷漆金属板制成一个方形钻石状酒架，用来存放风格不一的红酒。板条箱可以存放在底部是木制的橱柜。酒窖的玻璃外围和底座从墙壁伸出靠近餐桌，以符合餐厅的需求。店主曾说过：“顾客的餐桌要尽可能地靠近酒窖，关于这点，Dragon Cellars做得非常好！”
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