葡萄酒是需要呵护的,相对的对摆放葡萄酒的架子-酒架的要求的相当的高,酒架设计有7个基本要求,分别是:酒架设计对材质的要求、酒架设计对工艺的要求、酒架设计对表面的要求、酒架设计对颜色的要求以及酒架设计对结构、储酒格以及尺寸。
1、酒架设计对材质的要求
酒架设计一般采用木质、不锈钢、铁艺等材质制作,但是酒架设计的材质最好选择是美国进口橡木(和欧美流行的酿酒橡木桶同一材质),橡木的气味能很好的溶入葡萄酒,提升葡萄酒品质。木质酒架不光起到一个放置的作用, 还因为它和软木塞相近的材料特性,能够显现出储藏条件的好坏。选用其他材质,要避免酒窖气味混杂,尤其不要有异味的材质。
2、酒架设计对工艺的要求
酒架设计最好采取古典凹隼工艺,不要用铁钉,因为铁钉长期在酒窖恒温恒湿的环境中容易腐朽。
3、酒架设计对表面的要求
酒架要采用极细砂皮抛光表面,最好不要上油漆。
4、酒架设计对颜色的要求
在外观颜色上,考虑到酒窖中的环保因素,酒架通常不做油漆处理,颜色可选,原木色:高密度砂光打磨,将木架表面处理得非常光滑和细腻,木色保持原汁原味的风格,保证酒窖内的气味环保;搽油:使用纯天然植物榨取的油脂,既可以将木质毛孔封闭,防止木质变色,又可以使木质呈现出一种全哑光的深红色泽;搽色搽油:如果您觉得酒架颜色需要更深些,可以选择先着色后搽油同样选择全天然色粉和天然植物油,使酒架颜色多变,美仑美奂。
5、酒架设计对结构的要求
①酒架设计线条尽量简约大方,酒架结构设计清晰而不失雅致艺术。
②尽量采用木条构造,少用整板,以使空气流通,温度均衡,酒架结构通透无背板。
③酒架的结构可采用梯次结构,即上半部酒架较薄,下半部较宽,这样结构比较有立体感,同时下部酒架层板可以作为品酒台使用。
6、酒架设计对储酒格的要求
①主要储酒格采用水平插放,但瓶口略上昂(1-3度),增强酒瓶的稳固感觉。
②部分储酒格采用斜放(15-30度),可以展示漂亮酒标,同时可以选择采用led冷光光带布置背景光源增强效果。
③部分储酒格可选择采用小菱形结构,该结构艺术感较强,且比较节约空间,可以在这部分存储一些数量多且经常饮用的酒品。
④部分储酒格可选择采用整箱存储格,可以放置一些计划整箱长期存放的酒品;酒架转角的处理采用平角层板,这个部位可以放置一些酒器酒具,同时也可放置一些异形瓶(超长瓶/胖瓶/特殊形状酒瓶),也可放置一些威士忌及中国白酒。
⑤酒架组合中可选择放置一个柜式结构,结合玻璃柜门,可以收纳一些杂品及收藏品。
7、酒架设计对尺寸的要求
酒架一般是用来摆放葡萄酒、红酒、洋酒的,所以它的尺寸一般是根据酒瓶的大小来制作的。现在的酒架尺寸基本上是根据大红酒瓶尺寸设计的,这种酒瓶的尺寸单一,瓶底直径主要有8cm和9cm,高为30cm,设计的酒架为通用型酒架。
酒架设计在摆放葡萄酒场合的作用是十分重要的,甚至起着决定性的作用。一个充满艺术美感而实用的,绝不是木材的简单堆砌。完美的酒架设计不但是储酒的架子,更是家具生活中一道亮丽的风景线。
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